Máy làm chả lụa 5kg Thanh Tùng
Thanh Tùng chuyên kinh doanh sản xuất các loại máy làm chả lụa, máy xay giò sống, máy xay thịt làm xúc xích, máy xay thịt làm chả cá, chả mực… Với động cơ quấn đồng 100% đảm bảo chất lượng, tiết kiệm thời gian, bao đá xung quanh thịt không bị chín, bị bở, xay đều, nhuyễn mịn, giá cả phải chăng. Chất lượng đạt tiêu chuẩn.
Thanh Tùng với xưởng sản xuất cơ khí trực tiếp sản xuất theo yêu cầu khách hàng. Sản phẩm máy xay chả lụa 5kg với tốc độ quay nhanh, sử dụng công nghệ mới an toàn, tiết kiệm điện, tiết kiệm thời gian, nâng cao chất lượng sản phẩm so với các thiết bị thông thường.
Đặc điểm nổi bật của máy xay giò chả 5kg Thanh Tùng
- Chém thịt nhanh, sắc bén, dứt khoát
- Xay đều, mịn
- Được chế tạo 100% inox 304 cao cấp
- Động cơ quấn đồng 100%, hoạt động ổn định, độ bền cao.
- Sản phẩm mang lại hiệu quả nhờ tính năng vượt trội của lưỡi dao được làm bằng hợp kim nguyên chất. Lưỡi dao sắc bén, độ bền cao, chém được tất cả các loại thịt bò, thịt gà, thịt lợn ( lưu ý thịt không được lẫn xương gây mẻ dao )
- Máy xay giò chả Thanh Tùng ăn đứt các loại máy xay giò chả đang có trên thị trường hiện nay. Lưỡi dao dễ dàng tháo lắp, độ nghiêng chuẩn, chém thịt chính xác, hạn chế nhiệt sinh ra trong quá trình xay, không làm ảnh hưởng đến chất lượng thịt ( nhiều dòng máy xay sinh nhiệt nhiều, làm thịt nhanh chín dẫn đến thịt bị bở, giò không ngon và xúc xích bị bở…. )
- Khoang chứa thịt được thiết kế inox 304 2 lớp dày dặn, chịu được áp lực cao với số lượng thịt xay nhiều. Chính vì thế máy xay thịt 5kg thích hợp cho các xưởng sản xuất quy mô vừa với năng suất khoảng 60 – 70kg/ngày.
- Nhũ thịt không bị chết
- Quá trình xay máy sinh ra nhiệt, thịt bị nóng lên, nhờ có khoang đá bên ngoài thịt sẽ giảm nhiệt, không bị bở
- Việc lấy thịt ra bên ngoài sau khi xay đơn giản. Chốt, khớp nối linh hoạt, lật nghiêng máy là bạn có thể đổ được hết nhũ thịt ra bên ngoài
- Cối thịt thiết kế đơn giản, vệ sinh đẽ dàng.
Các bước làm giò chả thơm ngon đúng chuẩn
Bước 1: Chọn được thịt nóng thì giò càng ngon. Thái thịt ra từng khúc nhỏ
Bước 2: Cho thịt vào cối xay, điều chỉnh máy chạy tốc độ số 5 đánh trong vòng 45 giây thì dừng máy
Bước 3: Cho mỡ ( thái hạt lựu để ngăn đông trước ). Nêm đủ gia vị như nước mắm, đường, bột ngọt cho vào lẫn. Điều chỉnh máy chạy lại tốc độ số 5 trong 30 giây. Sau đó điều chỉnh lên tốc độ số 8 và mở cần trục hãm cối lắc đều lên xuống trong vòng 60 giây.
Bước 4: Nếu cho thêm phụ gia như hương thịt, bột thì giai đoạn này thì tăng dần lên tốc độ tối đa cho máy chạy khoảng 45 giây và sau cùng tắt máy nghiêng máy để lấy được thành phẩm