Với chiếc lò nướng khoai lang mật thông minh như thế này thì bạn vừa tiết kiệm được thời gian mà chất lượng khoai nướng cực cao. Lượng mật chảy ra vừa, không bị cháy. Từng miếng khoai được tan chảy trong miệng khi thưởng thức.
Với lò nướng khoai lang mật được chia làm 2 loại:
Lò nướng tầng: chính là các loại lò nướng sử dụng để nướng bánh trung thu, bánh bông lan, bánh ngọt
Lò nướng đối lưu: Chính là các loại lò nướng chuyên sử dụng để nướng bánh mì.
Hãy cùng Thanh Tùng tìm hiểu chi tiết về từng loại lò nướng khoai lang chuyên dụng này nhé!
* Lò nướng tầng
Bao gồm các loại lò nướng tầng có kích thước khác nhau được sản xuất bởi hãng SouthStar. Với 2 dòng sử dụng năng lượng điện hoặc gas. Dưới đây là chi tiết về bảng thông số loại lò nướng này
Bảng thông số kỹ thuật trên là bảng thông số của lò nướng khoai lang điện. Đây là dòng lò nướng được sử dụng phổ biến và rộng rãi với ưu điểm giá thành thấp hơn so với lò nướng gas ( tuy nhiên một số khách hàng yêu cầu lò nướng gas bởi khu vực sử dụng dòng điện không ổn định)
*Lò nướng khoai lang làm chín khoai như thế nào?
Với dải nhiệt độ từ 0 ~ 300 °C. Chủ động điều chỉnh dải nhiệt độ phù hợp để khoai được nướng chất lượng đạt chuẩn.
Với các tầng điều chỉnh nhiệt độ riêng biệt, thích hợp cho bạn nướng nhiều loại khoai khác nhau, mức chín khác nhau
Mỗi tầng có gia nhiệt trên và gia nhiệt dưới hoàn toàn độc lập, bạn muốn phần trên chín cháy xém cạnh hoặc phần dưới cháy chín xém cạnh hoàn toàn có thể được nhé
Người thợ nướng khoai không cần can thiệp bất cứ điều gì trong quá trình nướng khoai, bởi chúng được làm chín đều bởi 2 thanh nhiệt bên trong lò nướng
Chất liệu lò nướng được làm bằng inox hoàn toàn không làm ảnh hưởng tới sức khỏe chúng ta. Không rỉ sét, không oxy hóa.
*Lò nướng khoai đối lưu
Lò nướng khoai đối lưu chính là sử dụng loại lò nướng bánh đối lưu để nướng khoai. Với loại lò này có thiết kế các quạt đối lưu giúp khoai nướng được chín đều, thơm ngon.
Với lò nướng đối lưu có thể nướng được lượng khoai lớn hơn: 5 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay.
Nguyên lý hoạt động của loại lò nướng này là sử dụng quạt đối lưu và hệ thống phun ẩm để làm chín khoai. Nhiều cửa hàng muốn khoai chín xém vỏ thì chỉ cần tắt chế độ phun ẩm đi là được
Bảng thông số kỹ thuật của lò nướng khoai đối lưu
Tại sao nên sử dụng lò nướng khoai lang công nghiệp?
- Nướng được số lượng khoai lớn, tiết kiệm thời gian, tiết kiệm nhân công, tăng năng suất kinh doanh
- Chất lượng khoai ngon, chín đều
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sạch hơn với các phương pháp nướng khoai thủ công như nướng bằng than, rơm, dạ
- Không xảy ra tình trạng khoai bị cháy, sượng, có mùi khét làm ảnh hưởng đến chi phí
*Những lưu ý khi chọn mua lò nướng khoai lang mật
Chọn lò nướng khoai mật chính hãng, đảm bảo chất lượng để đảm bảo an toàn cho chính người thợ nướng khoai cũng như mọi người xung quanh
Trước khi đưa khoai vào lò nướng cần được rửa sạch
Nhiệt độ điều chỉnh để khoai chín thơm ngon nhất từ 2000 – 300 °C, nướng khoai trong thời gian từ 40 – 60 phút là hợp lý.
Thiết bị bánh Thanh Tùng chuyên cung cấp các loại lò nướng khoai lang mật, máy nướng khoai lang, lò nướng khoai lang công nghiệp giá tốt nhất thị trường . Vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn hỗ trợ tốt nhất
