Máy chia bột bằng tay là sản phẩm hoạt động không có động cơ, sự hoạt động của máy phụ thuộc hoàn toàn vào lực tác động của cong người. Giá thành rẻ bằng 1 nửa so với máy chia bột tự động.
Mỗi lần chia máy chia khối bột thành 36 phần bằng nhau. Tác động bằng một cần gạt tay được lắp đặt trên máy.
Đặc điểm và nguyên lý hoạt động của máy chia bột bằng tay:
- Hoạt động không động cơ
- Thân máy và các chi tiết cấu thành lên máy đều được làm bằng chất liệu inox cao cấp chống rỉ. Độ trơn bóng trong khuôn và dao cắt bánh giúp bột không bị dính vào thành khuôn, các phần bột được chia đều nhau và đẹp
- Chia khối bột thành 36 phần
- Thiết kế tay cần gạt trên máy, chia bột bằng cách gạt cần xuống.
- Có các khay chia bột khác nhau trọng lượng từ 30 – 180gam bột
- Cần gạt.
- Bộ lưỡi dao
- Khay đựng bột
- Thân máy
- Bánh xe
Tại sao nên sử dụng máy chia bột bằng tay?
+ Nếu sử dụng phương pháp chia bột bằng tay thủ công vừa tốn nhân công, vừa tốn thời gian và công sức lao động. Tưởng chừng như chi phí rẻ nhưng tính ra lại quá đắt so với việc bạn mua một chiếc máy chia bột bằng tay.
+ Lấy ví dụ: Tiệm sản xuất bánh mì của bạn hoạt động với quy mô vừa, nếu sử dụng phương pháp sử dụng nhân công, bạn cũng cần thuê ít nhất là 3 nhân công chia bột. Kéo dài công đoạn sản xuất bánh. Đặc biệt sử bột chia không đều và chính xác 100% như chia máy.